Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

Inoveno, venerdì convegno conclusivo

Inoveno, il progetto Innovazioni tecnologiche per la produzione vitivinicola siciliana promosso dall’IRVOS, volge al termine. Venerdì mattina, 14 marzo, alle ore 10 presso il Palazzo Steri a Palermo si terrà il convegno conclusivo. Il progetto, nato con l’obiettivo di migliorare la competitività delle aziende enologiche siciliane, dopo oltre due anni raccoglie i “frutti” che verranno resi noti durante l’incontro.

Il progetto Inoveno, finanziato dalla Comunità Europea nell’ambito della misura 124 del “Programma di Sviluppo Rurale Sicilia 2007/2013”, è stato condotto in Sicilia dai tecnici dell’Istituto Regionale dei Vini e degli Oli di Sicilia attraverso l’applicazione di nuovi protocolli enologici. Sei le cantine siciliane coinvolte, ovvero: Alto Belice, Colomba Bianca, Europa, Patria, Primavera e Tenuta Gatti.

Obiettivo, raggiunto, del progetto è stato il trasferimento di nuove tecnologie, protocolli e nuove conoscenze dal mondo della ricerca, condotta nei vigneti, nei laboratori e nella cantina sperimentale dell’Istituto, a quello delle aziende vitivinicole siciliane. Il tutto finalizzato ad ottenere vini di alta qualità in grado di aggredire il mercato estero ed essere più competitivi. L’incontro sarà moderato da Alessandro Torcoli, direttore responsabile della rivista nazionale di settore “Civiltà del bere”. Tra gli altri, saranno presenti il direttore generale dell’IRVOS, Lucio Monte, l’assessore regionale all’Agricoltura Dario Cartabellotta e il Rettore dell’Università degli Studi di Palermo, Roberto Lagalla. Il progetto Inoveno ha avuto come partner l’Istituto zooprofilattico sperimentale di Sicilia, il Consorzio di ricerca sul rischio biologico in agricoltura, il Centro di ricerche economiche e sociali per il Meridione, Assovini Sicilia, HTS Enologia, il Centro enochimico Barbera e UBIQ srl.