Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

Inoveno, una giornata di studio a Marsala

Una giornata di studio sui progressi raggiunti nell’ambito del progetto Inoveno. Si terrà martedì 12 marzo a partire dalle ore nove presso l’Aula Magna della Facoltà di Enologia di Marsala. Verranno esposti i risultati di un progetto che è diventato modello di un sistema virtuoso in cui nuovi prodotti e tecnologie vengono trasferiti dagli enti di ricerca alle aziende del territorio.

Saranno l’Assessore Regionale alle Risorse agricole ed alimentari Dario Cartabellotta ed il Preside della Facoltà di Agraria di Palermo Giuseppe Giordano ad aprire i lavori.

Previsti a seguire gli interventi dei ricercatori che operano all’interno dell’U.O. Biotecnologie dell’IRVOS e del Centro per l’innovazione della Filiera Vitivinicola “Ernesto del Giudice”. Con l’occasione, verranno anticipate anche le altre attività in corso nel settore enologico. Alcune di esse sono già pronte per una nuova attività di trasferimento tecnologico a beneficio della realtà produttiva siciliana.

La giornata di studio si concluderà nel pomeriggio, verso le ore 16 e trenta. Verrà suddivisa in tre sezioni: ricerca viticola, ricerca microbiologica e ricerca enologica.