12 Giugno 2012
Incontro normativa Vini bio
Il nuovo regolamento sul vino biologico: aspetti normativi e produttivi
Palermo, Facoltà di Agraria 26 Giugno 2012
Aula Magna
Programma
Ore 10,00 – Saluto delle Autorità
Ore 10,30 – Il Vino biologico: i numeri, il mercato e le novità normative –T. De Matthaeis – MIPAAF
Ore 11,00 – Indagini, sperimentazione e realtà di cantina, dal progetto ORWINE allo stato attuale – C. Micheloni – AIAB
Ore 12,00 – Gli aspetti della certificazione del vino biologico – A. D’Elia – FEDERBIO (Suolo e Salute)
Ore 13,00 – 14,30: buffet con degustazione di vini biologici
Ore 14,30 – Aspetti salienti della vinificazione biologica – C. Micheloni -AIAB
Ore 15,15 – Viticoltura biologica: difesa entomologica e fitopatologica – H. Tsolakis e L. Torta – UNIPA
Ore 16,00 Tavola rotonda tra produttori di vino biologico e partecipanti all’incontro
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