Istituto Regionale del Vino e dell'Olio

Incontro normativa Vini bio

Il nuovo regolamento sul vino biologico: aspetti normativi e produttivi

Palermo, Facoltà di Agraria 26 Giugno 2012

Aula Magna

Programma

Ore 10,00 –  Saluto delle Autorità

 

Ore 10,30 – Il Vino biologico: i numeri, il mercato e le novità normative –T. De Matthaeis – MIPAAF

Ore 11,00 – Indagini, sperimentazione e realtà di cantina, dal progetto ORWINE allo stato attuale – C. Micheloni – AIAB

 

Ore 12,00 – Gli aspetti della certificazione del vino biologico – A.  D’Elia – FEDERBIO (Suolo e Salute)

 

Ore 13,00 – 14,30: buffet con degustazione di vini biologici

 

Ore 14,30 – Aspetti salienti della vinificazione biologica – C. Micheloni -AIAB

Ore 15,15 – Viticoltura biologica: difesa entomologica e fitopatologica – H. Tsolakis e L. Torta – UNIPA 

 

 

Ore 16,00 Tavola rotonda tra produttori di vino biologico e partecipanti all’incontro