11 Luglio 2025
Convegno “Spumanti siciliani di alta qualità a forte caratterizzazione territoriale”
A cura di IRVO e CREA-VE – Lunedì 14 luglio 2025, ore 16:00 – Ristorante Madison, Realmonte (AG)
L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (IRVO), in collaborazione con il CREA-VE – Centro di Ricerca Viticoltura ed Enologia, organizza un convegno tecnico-scientifico dal titolo “Spumanti siciliani di alta qualità a forte caratterizzazione territoriale”, in programma per lunedì 14 luglio 2025, alle ore 16:00, presso il Ristorante Madison di Realmonte (AG).
L’evento si inserisce nell’ambito della manifestazione “Sicilia in Bolle” e sarà moderato da Roberto Gueli, vicedirettore nazionale TGR Rai.
Obiettivo del convegno è approfondire i temi legati alla produzione spumantistica siciliana, con particolare riferimento agli aspetti qualitativi, storici, culturali e di innovazione territoriale. Durante l’incontro verranno presentati i risultati del Progetto Spumanti IRVO – CREA (SAQIRVO), frutto di una collaborazione strategica per valorizzare vitigni autoctoni e tecniche di spumantizzazione innovative.
Tra i relatori figurano rappresentanti delle istituzioni scientifiche e accademiche, esperti del settore vitivinicolo e membri dell’AIS – Associazione Italiana Sommelier:
Francesco Baldacchino, Presidente AIS Sicilia
Rosario Di Lorenzo, Presidente Accademia Italiana della Vite e del Vino
Gioele Micali, Responsabile Eventi AIS Sicilia
Vincenzo Russo, Docente di Psicologia dei consumi e Neuromarketing – IULM
Leonardo Taddei, Commissario AIS Italia
Luigi Salvo, Responsabile Degustatori AIS Sicilia
Maria Grazia Barbagallo, Vicepresidente AIS Sicilia
Giusy Mistretta, Commissario Straordinario IRVO Sicilia
Antonio Sparacio, Responsabile U.O. Sperimentazione e Ricerca IRVO
In chiusura, si terrà una degustazione guidata di 6 spumanti sperimentali ottenuti da uve Nero d’Avola, Grillo e Zibibbo, vinificati presso la Cantina Sperimentale IRVO in collaborazione con il CREA, a cura di Antonio Sparacio e dell’enologo Salvatore Sparla.
L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di confronto scientifico e divulgazione, volta a promuovere il potenziale delle produzioni spumantistiche siciliane e la loro forte identità territoriale.
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Consultazione pubblica ai fini dell’aggiornamento del Piano Triennale per la Prevenzione della Corruzione e per la Trasparenza (PTPCT) 2025/2027 Al fine di consentire il massimo coinvolgimento nella predisposizione dell’aggiornamento del Piano Triennale per la Prevenzione della Corruzione e per la Trasparenza dell’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio per il triennio 2025/2027, si invitano tutti coloro che ne abbiano interesse – in particolare i cittadini, le aziende, le associazioni dei consumatori, le organizzazioni sindacali rappresentative, altre realtà operanti sul territorio rappresentative di interessi particolari – ad inviare al Responsabile per la Prevenzione della Corruzione e per la Trasparenza (RPCT) osservazioni e/o proposte che saranno valutate in sede di redazione del documento.
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