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Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia

panel_olioE’ partita ieri, con il primo panel di assaggio, l’attività di certificazione da parte dell’IRVO per il riconoscimento dell’IGP Sicilia agli oli dell’isola.

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di Manuela Zanni

Nel settore vitivinicolo l’attività di ricerca e sperimentazione non finisce mai di sorprendere. Se da una parte, infatti, si assiste alla sempre crescente voglia da parte di enologi e produttori di migliorare i vitigni autoctoni più rappresentativi della nostra isola, quali Grillo e Nero d’Avola, solo per citarne alcuni, dall’altra c’è una altrettanto fervida attività che conduce gli addetti ai lavori ad investire tempo ed energia nella ricerca di vitigni autoctoni minori e nella sperimentazione dei vini da essi provenienti.

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assaggio_olioUna degustazione tutta siciliana quella che si terrà sabato, 19 marzo, a Milano.

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vini_dolciDal Catarratto al Grillo al Nero d’Avola, dieci vini dell'IRVO saranno in degustazione venerdì, 18 marzo, presso NH Hotel, a Palermo.

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divinofest_copyDecima edizione per il DiVino Festival di Castelbuono, la manifestazione dedicata al mondo enologico siciliano e non solo. Al via le iscrizioni per le cantine, di seguito troverete infatti le modalità di adesione. Anche quest’anno l’IRVO è tra i partner dell’iniziativa che da anni riscuote grande successo richiamando personalità del settore.

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